كفتة الأرز بالصلصة الحارة المصرية بمكونات من مطبخك

كفتة الأرز مع الصلصة الحارة ، تعتبر الكفتة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس وتنتشر في العديد من دول العالم. يتم تحضير الكفتة بطريقة سهلة وسريعة. هنا في الأسطر التالية كيفية تحضير الكفتة.

مقادير الأرز المصري:

من السهل شراء المكونات من أي متجر ، وفي السطور التالية سترى كيفية تحضير الكفتة:

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • نصف لتر مرق.
  • نصف كيلو أرز مصري.
  • ستة فصوص من الثوم.
  • نصف كوب كزبرة.
  • نصف كوب شبت.
  • نصف كوب بقدونس.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل حار.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة ملح طعام.
  • ملعقة كبيرة كمون.

مقادير الصلصة:

  • ملعقة كبيرة سمن نباتي.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • قطعة بصل.
  • أربع فصوص ثوم.
  • نصف كوب عصير طماطم.

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الكفتة سهلة ، وهي من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ويقبلها البعض.

  • نقطع اللحم والأرز والشبت والكزبرة والثوم والبصل والبقدونس وجميع البهارات ونطحنها جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
  • نضع معجون اللحم في الثلاجة ونتركه لمدة نصف ساعة.
  • يتم تحضيره على شكل أصابع وتقلى أصابع اللحم في مقلاة مليئة بالزيت.
  • طريقة تحضير الصلصة:

    طريقة تحضير الصلصة سهلة ولكن هناك بعض النساء لا يعرفن كيفية تحضيرها بالفعل ، لذلك سوف نقدم لكم في السطور التالية كيفية تحضير الصلصة:

  • نحضر قدر ونضعه على النار ثم نضيف ملعقة من السمن والبصل المفروم وثلاث فصوص من الثوم ويقلب جيدا.
  • بعد ذلك ، يوضع عصير الطماطم ويحرك باستمرار.
  • بعد ذلك يوضع نصف لتر من المرق ويترك الخليط حتى يغلي.
  • نضع أصابع اللحم المقلية في الخيط ثم نرفع الخليط على النار حتى تنضج الكفتة.
  • اتركه حتى ينضج ويؤكل وهو ساخن ويؤكل بجانب طبق الكيمتشي والزيتون بجانب سلطة الخبز.
  • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى