أسهل طريقة لعمل كباب الحاتى على الفحم بكل تكاتة وأسراره بتتبيلة مميزه

أسهل طريقة لعمل الكباب على الفحم بكل أسراره. تتميز وجبة الكباب بطعمها الجذاب والفريد ، ويقبلها عدد كبير من الناس ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ومن خلال مكونات بسيطة ، يمكن شويها على الفحم أو داخل الفرن ، لذلك سنقوم بشويها على الفحم. نقدم لك مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة لعمل الكباب على الفحم.

أسهل طريقة لعمل كباب على الفحم بكل تكا وأسرارها

كباب حلب مشوي

الكباب المشوي من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس. مكوناته وطريقة تحضيره كالتالي:

مكونات كباب حلب مشوي

  • حفنة من البقدونس المفروم.
  • الكيلو ربع الدهون فقط.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • كيلو فقط ربع لحم مفروم.
  • حور.
  • نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • أسياخ واسعة للشواء.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • قطعة فحم للشوي.

مكونات السلطة

  • 2 بصل صغير الحجم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • حفنة من البقدونس.
  • ملعقة السماق.
  • عصير ليمون.
  • ثلاث حبات طماطم.
  • فول خيار.
  • قرن الفلفل.
  • زيت الزيتون

طريقة تحضير السلطة

تُفرم جميع المكونات معًا ، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع التحريك حتى تصبح المكونات متجانسة.

طريقة تحضير الكباب المشوي

  • ابدأ في إشعال الفحم حتى يصبح جاهزًا للشواء.
  • نحضر وعاءً عريضًا ونظيفًا ، ثم نضع فيه البقدونس والبهارات ، بالإضافة إلى اللحم والفلفل الأسود والصنوبر ، وابدئي في التقليب بيديك ، لكن تجنبي العجن.
  • قسّموا المزيج وشكلوه إلى أصابع طويلة حتى توضع على السيخ.
  • استمر في صنع كرات اللحم حتى تنفد منها كلها.
  • ضعي الأسياخ على اللحم ثم ابدئي في تقليصها من حين لآخر حتى تتأكدي من نضجها وعندها تصبح جاهزة.
  • بعد ترك اللحم لبضع دقائق ليبرد ، يُسحب من الأسياخ.
  • يتم تقديم الكباب في الأطباق بالإضافة إلى السلطات.
  • هذه أفضل طريقة لتحضير الكباب وكان يؤكل مع السلطة والطحينة وكذلك البطاطس المقرمشة. كما يفضل أكله بالخبز البلدي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى