طريقة تحضير الفتة باللحم في البيت بخطوات بسيطة وسهلة التجضير للعيد

طريقة تحضير الفتة باللحم من أشهر الأكلات المصرية هي “الفتة”. هو طبق رئيسي على المائدة المصرية يمكن تحضيره بعدة طرق منها الفتة بالخل والثوم أو فتة الدجاج المصرية. خاصة في المناسبات مثل: العقيقة أو الاحتفال بالمولود. وينطبق الشيء نفسه على عيد الأضحى والفتة مرتبطة باللحوم. يمكن تحضيرها من لحم الضأن أو الموز أو لحم العجل أو أي نوع آخر من اللحوم ، وسنقدم لكم طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم في بضع خطوات بسيطة.

طريقة تحضير الفتة باللحم

تعد مكونات هذه الوصفة من أسهل الطرق وأفضلها التي تبحث عنها كل ربة منزل لتحضيرها لأفراد الأسرة دون شرائها من الخارج للحفاظ على صحة أجسامهم. سبق أن قدمنا ​​طريقة الكبد الإسكندري بالمنزل. تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة وهي: المكونات:

  • كيلو لحم ضأن أو عجان حسب الرغبة.
  • كوب أرز مغسول.
  • 2 رغيف خبز محمص في الفرن ومقطع إلى مكعبات.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • كوبان من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب خل أبيض.
  • بصلة متوسطة الحجم لسلق اللحم.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة كم ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من ورق الغار.
  • 2 مكعبات هيل.
  • شوربة اللحمه.
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.

طريقة عمل الفتة بالخل والثوم:

  • اسلقي اللحم بعد تقطيعه في الماء المغلي ، أضيفي الهيل ، ورق الغار أو ورق الغار ، المصطكي ، والبصل المتوسط ​​، واتركي المقلاة على النار حتى ينضج اللحم تمامًا ، مع الحرص على إزالة الحافة السوداء من السطح من اللحم.
  • نحضر الأرز عن طريق وضع الزبدة في قدر ، ثم نضيف الأرز مع الحساء المناسب لكمية الأرز ونتركه يغلي ، ثم نخفض الحرارة ونتركه حتى ينضج.
  • نحضر الخبز إلى قطع صغيرة في وعاء عميق.
  • لتحضير صوص الفتة نضع السمن ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف الخل ونتركه يغلي معا ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه يصل ويكثف ثم نضيف الملح و خل. يُضاف الفلفل الأسود ، ثم يُضاف ملعقتان كبيرتان من مرق اللحم ويُغلى المزيج مع الصلصة ، ويُرفع عن النار ويُترك جانبًا.
  • نضع شرائح الخبز في قاع الصينية ونقلبها بالقليل من الصلصة ثم نضيف شوربة اللحم حتى يمتصها الخبز ونضع الأرز بعد أن ينضج ويفرشه ثم نضع عليه الفلفل الأسود ونضع الباقي من الصلصة على وجه الصينية ونضع قطع اللحم على صينية الفتات على الوجه والشفاه
  • يمكنك تقديم الفتة بالخل والثوم مع السلطة الخضراء وشوربة اللحم ، وأيضاً تقديمها مع لحم الضأن المشوي ، وهو وجبة متكاملة بالعناصر الغذائية ، حيث تحتوي على البروتينات والفيتامينات بالإضافة إلى النشويات والكربوهيدرات.
  • اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى