فوائد الأطعمة المُرّة.. تُعزز المناعة وتخفض مستوى السكر بالدم


يتجنب الناس الأطعمة المرة ويستبعدونها من نظامهم الغذائي لأنها تزيد من إفراز اللعاب وحموضة المعدة. ومع ذلك ، فإن تناول هذه الأطعمة يمكن أن يحفز الجهاز الهضمي ويحسن امتصاص العناصر الغذائية المفيدة من الأطعمة. كما تساعد هذه الأطعمة في علاج التهابات الجسم وتعزيز التمثيل الغذائي والمناعة ، بحسب ما ذكر. موقع “تايمز أوف إندياهناك أطعمة مريرة ذات قيمة غذائية عالية يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي.

هناك 5 أطعمة مُرّة يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي:

1 القرع المر

القرع المر هو عشب شائع يحتل مكانة عالية دائمًا في قائمة الأطعمة المرة. إنه غني بالمواد الكيميائية النباتية الصحية المعروفة بإبطاء نمو الخلايا السرطانية. إنه أيضًا دواء طبيعي يستخدم لخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، ويمكن أن تساعد مستويات مضادات الأكسدة فيه في منع تلف خلايا الجذور الحرة.

عدد 2 من الخضروات الصليبية

تندرج الخضروات الصليبية الخضراء ضمن فئة الطعام المر مثل البروكلي والملفوف والفجل والسبانخ لأن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات (الجلوكوزينولات) ولها فوائد صحية عديدة تظهر إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الخضروات الصليبية أقل عرضة للإصابة بالسرطان.

3 كاكاو

معظم الناس لا يحبون الشوكولاتة الداكنة ذات الطعم المر ، ولكن لها فوائد صحية للغاية حيث أنها تحتوي على كمية عالية من الكاكاو ، حيث أن الطعم المر يرجع إلى وجود مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة الكاكاو المفيدة للأوعية الدموية وتقليلها. الالتهاب ، كما أنه غني بالمعادن مثل الزنك والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم. والحديد.

4 قشور حمضيات

تحتوي ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال على نسبة عالية من فيتامين سي ، لكن الكثير من الناس يستبعدونها من وجباتهم الغذائية بسبب طعمها اللاذع ، وقشر ثمار الحمضيات التي نتخلص منها صحي ومغذي لأن لها طعم مر لاحتوائها على مركبات الفلافونويد. لحماية الفاكهة من الآفات ، من المهم إضافة هذه القشور إلى نظامك الغذائي للحصول على الفوائد الصحية اللازمة.

5 شاي أخضر

للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك إنقاص الوزن ، وتحسين الجهاز الهضمي ، وتعزيز المناعة ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، لكن الطعم المر يجعل بعض الناس يتجنبونه ، وذلك لأنه يحتوي على مادة الكاتيكين والبوليفينول ، ولكن من المهم شرب كوبين من الشاي الأخضر يوميًا ابقى بصحة جيدة.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى